脇役にはもったいない切り干し大根のパワー

脇役にはもったいない切り干し大根のパワー
切り干し大根は、和食の副菜としては定番です。
大根を細長く切って天日干ししたもので、常温での長期保存が可能なので、おうちにストックがある方も多いはずです。
乾燥させるので、うまみも栄養価もギュッと濃縮されていて、美容に効果の高い栄養価も豊富です。
切り干し大根には「不溶性食物繊維」が豊富です。
便秘を予防してくれるので、ポッコリおなかや、肌荒れに効果が期待できます。
また、胃の中で膨れるので、たくさんのお水と一緒に食べると少しの量でも満腹感を感じることができ、食べすぎ防止にもなります。
切り干し大根は生のダイコンと比べて5倍ものカルシウムを含んでいます。
爪が割れやすかったり、ボコボコが気になるかたはカルシウム不足かもしれません。
積極的に切り干し大根を食べてみましょう。
ビタミンB軍が豊富で、糖質や脂質を代謝するのを助けてくれる働きもあります。
代謝のいい体作りには欠かせない栄養素です。
おいしくて栄養価も高い切り干し大根を食べて、しなやかで美しい女性を目指しましょう。